几天以前，和大家分享了一个瑞典黏巧克力蛋糕食谱。请朋友作客的时候，有可能也想调鸡尾酒喝。因为鸡尾酒不但好喝，而且可以按照自己的喜好调整度数。由于我平常不喝酒，所以喝的时候应该喝好一点的！下面几个是我在特别的日子时会选择的鸡尾酒.
几种鸡尾酒的调法
- “白色俄罗斯的” 这种酒90年代末在美国开始流行，因为有一个很有名的，很幽默的电影，叫 “The Big Lebowski”，主人公特别喜欢喝这种酒。我觉得挺好喝的，很容易就可以把它调成自己喜欢的味道，度数高一点或者低一点都可以。
配料：
3分 朗姆酒
2 分 香甜咖啡酒 （Kahlua）
15 分 牛奶
冰块儿
做法：
把配料混合在一起。牛奶可以根据自己的品味多加或少放。如果有一个电子搅拌器，用它搅拌出来的鸡尾酒会有一点冰淇淋或者奶昔的味道。
- “杏仁酸酒”
酸鸡尾酒有很多种，比方说伏特加酸酒和威士忌酸酒。我比较喜欢杏仁酒 （Amaretto, 也叫 Disaronno）， 一种意大利酒。杏仁酒可以跟冰块儿单独喝，也可以调作鸡尾酒。
配料：
1 分杏仁酒
1 分 柠檬汁（可以买柠檬汁浓浆，根据自己的口味调浓度，浓一点的比较好喝）
1 分 七喜
冰块儿
做法：
把配料混合在一起。为了更有鸡尾酒的感觉，可以加一个马拉斯加樱桃或者一片橘子。如果喜欢酸一点，可以不加七喜。
- “秀兰•邓波儿”
因为很多人不喜欢喝酒，派对的时候也可以做一个“无酒的鸡尾酒”。最有名的叫“秀兰•邓波儿” （Shirley Temple），得名于一个美国小童星。
配料：
姜汁汽水 （一种在美国很受欢迎的可乐。也可以换作有柠檬味道的可乐）
石榴汁糖浆 （Grenadine，用于与酒精配制饮料）
冰块儿
做法：
在杯子里先放冰块儿，然后加入石榴汁糖浆，然后加上姜汁汽水或者别的可乐。最后，跟“杏仁酸酒” 一样，可以放一个马拉斯加樱桃或者一片橘子。柠檬片或者别的水果也行。有的人也喜欢加上橙汁，让味道更甜一些。
怎么避免喝醉
喝酒的时候，注意安全和健康很重要。喝醉不但会伤身，而且也不太安全。为了避免喝醉，可以参考以下建议：
- 千万不要空腹喝酒！先吃一些东西，然后才喝。
- 喝前可以喝一点牛奶或者酸奶，这样不会那么容易醉了。
- 不要喝得太快，特别是鸡尾酒。因为鸡尾酒常常比较甜，很难知道度数有多高。喝完一杯之后，等几分钟才考虑要不要再一杯。
- 喝酒会让身体脱水，所以喝酒的时候，补水很重要。一个很好建议是喝完一杯酒以后，喝一杯水，然后再喝酒。喝酒以后，应该在睡觉以前多喝水。这样可以缓解第二天醒来时因喝酒太多引发的作呕和头疼等症状。
- 去酒吧的时候，千万不要喝“长岛冰茶”，这个鸡尾酒的度数特别高，太容易喝醉！
不要忘了，西方的年轻人出去喝酒是为了跟朋友交流。如果不喜欢喝酒，可以喝不含酒精的饮料，或者完全不喝。不过，我自己觉得喝很多一般的酒不如喝一点点特别好喝的。在特别的日子，跟朋友一起做一些好喝的鸡尾酒，对我来说是喝酒最好的方面！
（谢谢李汶的帮助改正这篇帖子！）